Head Chef

PT Terang Property Abadi adalah perusahaan properti yang beroperasi di Manado, Sulawesi Utara. Kami berkomitmen untuk menyediakan layanan properti terbaik bagi pelanggan kami. Kami menyediakan berbagai jenis properti mulai dari rumah tinggal, apartemen hingga properti komersial.

Kami memiliki visi untuk menjadi pemain utama dalam industri properti di Manado dan sekitarnya. Kami percaya bahwa kualitas layanan dan kepuasan pelanggan adalah kunci kesuksesan kami.

Kami sedang mencari seorang Head Chef untuk bergabung dengan tim kami di kantor pusat kami di Manado. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan bahwa makanan yang disajikan kepada tamu dan karyawan kami selalu segar, berkualitas tinggi dan sesuai dengan standar internasional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Mengelola tim koki dan staf dapur untuk memastikan operasi dapur berjalan dengan lancar.
• Membuat menu makanan yang disesuaikan dengan kebutuhan dan preferensi tamu dan karyawan kami.
• Memastikan bahwa semua makanan yang disajikan sesuai dengan standar keamanan makanan dan higiene.
• Melakukan pembelian bahan baku dan mengelola inventaris dapur.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
• Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang dihasilkan.
• Memastikan bahwa dapur beroperasi dengan efisien dan mengikuti praktik terbaik industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner adalah plus.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar keamanan makanan dan higiene.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki pengetahuan tentang praktik terbaik industri dan teknologi terbaru dalam bidang kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait