Lead Head Chef

Salon Hana Spareparts · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 18.000.000 per month

Salon Hana Spareparts sedang mencari Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bontang. Kami mencari seorang profesional yang kreatif dan berdedikasi tinggi untuk memimpin tim kami dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi.

Dengan posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim chef dalam menciptakan menu yang inovatif dan memuaskan.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 14.000.000 hingga Rp 18.000.000 per bulan, serta manfaat lain yang menarik bagi seorang profesional seperti Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
  • Memimpin tim chef dalam menciptakan menu yang inovatif dan memuaskan.
  • Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.
  • Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan makanan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi biaya operasional.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim chef.
  • Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan dan preferensi pelanggan dipenuhi.
  • Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan minimal SMA atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000, dll.) adalah plus.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola dapur dengan standar internasional adalah plus.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventarisasi.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memimpin dan mengelola tim.</li><li>Kemampuan dalam membuat menu yang inovatif dan memuaskan.</li><li>Kemampuan dalam mengelola operasional dapur dengan efisien.</li><li>Kemampuan dalam memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.</li><li>Kemampuan dalam mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi biaya operasional.</li><li>Kemampuan dalam melatih dan mengembangkan keterampilan tim.</li><li>Kemampuan dalam berkoordinasi dengan manajemen dan staf lainnya.</li><li>Kemampuan dalam mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait