Sous Chef - Urgent

WAVE Pratama · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month

WAVE Pratama sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang, Kalimantan Barat. Sous Chef yang handal akan membantu kami dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada restoran kami yang sedang berkembang, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Gaji yang kompetitif, lingkungan kerja yang menyenangkan, dan peluang untuk berkembang dalam karir kuliner adalah hal-hal yang kami tawarkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membantu Chef dalam memimpin tim dapur dan memastikan operasi dapur berjalan lancar.
  • Menyusun menu dan mengembangkan resep baru.
  • Memastikan kualitas bahan dan peralatan dapur.
  • Melatih dan mengarahkan staf dapur.
  • Memantau inventaris dan mengelola pengeluaran bahan.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.
  • Mengawasi kualitas dan presentasi makanan.
  • Berkoordinasi dengan tim lain untuk memastikan pelayanan yang baik.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memahami prinsip-prinsip manajemen dan organisasi.
  • Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan peralatan dapur.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
  • Memiliki pengalaman dalam lingkungan restoran atau hotel.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggrispengalaman dalam manajemen timpengalaman dalam mengelola inventaris dan pengeluaran bahanpengalaman dalam mengelola staf dapurpengalaman dalam mengembangkan resep barupengalaman dalam memastikan kualitas dan presentasi makananpengalaman dalam memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait