Sous Chef - Urgent

AETHER Unggul · 📍 Pondok Indah, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Kami sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di AETHER Unggul. Peran ini adalah kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan dan peningkatan kualitas masakan di restoran kami. Kami mencari individu yang memiliki semangat untuk bekerja keras, kreatif, dan mampu bekerja dalam tim.

Jika Anda memiliki keahlian dan pengalaman yang sesuai, kami sangat berharap dapat mendengar dari Anda. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengawasi dan mengkoordinasikan kegiatan dapur untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang konsisten.

Membuat dan mengembangkan menu baru untuk meningkatkan penawaran kuliner kami.

Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.

Memantau penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.

Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja di dapur diterapkan dengan benar.

Mengawasi kualitas dan keamanan makanan dari penyediaan hingga pelayanan.

Mengelola jadwal kerja dan kehadiran tim masak.

Berkomunikasi dengan manajemen dan staf untuk memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu dan sesuai dengan standar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.

Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.

Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.

Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengarahkan tim.

Kemampuan untuk membuat keputusan cepat dalam situasi yang tekanan tinggi.

Kemampuan untuk bekerja dengan tepat waktu dan dalam batas waktu yang ketat.

Pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris dapur.

Pengalaman dalam menerapkan standar keselamatan dan kesehatan kerja di dapur.

🛠️ Keahlian

<li>Keahlian dalam berbagai teknik memasak.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan menu baru.</li><li>Kemampuan untuk melatih dan mengarahkan tim.</li><li>Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan untuk mengelola inventaris dan anggaran dapur.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan efektif dengan berbagai pihak.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam situasi yang tekanan tinggi.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan tepat waktu dan dalam batas waktu yang ketat.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang