Assistant F&B Manager - Bali
Bergabunglah dengan PT Usaha Sejahtera Semua sebagai Assistant F&B Manager di Bali! Kami mencari seorang profesional yang penuh semangat dan dinamis untuk mendukung operasi F&B kami dan tumbuh bersama outlet-outlet kami yang berkembang. Ini adalah kesempatan yang luar biasa untuk mengembangkan karir Anda di industri kuliner yang dinamis dan penuh tantangan.
Di PT Usaha Sejahtera Semua, kami berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan layanan pelanggan yang luar biasa. Sebagai Assistant F&B Manager, Anda akan bekerja sama dengan tim kami di berbagai outlet kami di Bali, termasuk di Denpasar, Seminyak, dan Canggu. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan bahwa setiap outlet beroperasi dengan efisien dan menyenangkan bagi pelanggan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola operasional harian F&B di berbagai outlet, termasuk pemesanan bahan baku, persiapan menu, dan penyajian makanan/minuman.
- Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan diikuti secara ketat.
- Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
- Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku secara rutin.
- Melatih dan mengarahkan tim F&B untuk memastikan pelayanan yang konsisten dan berkualitas tinggi.
- Mengumpulkan dan menganalisis data penjualan dan keuangan untuk membuat keputusan yang informasi.
- Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran dan promosi untuk menarik pelanggan.
- Bekerja sama dengan tim manajemen untuk memastikan tujuan perusahaan tercapai.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pendidikan minimal Sarjana di bidang Manajemen, Bisnis Kuliner, atau bidang terkait.
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Asisten Manajer F&B di industri kuliner atau hotel.
- Memiliki sertifikasi dalam pengelolaan operasional F&B atau sertifikasi lain yang relevan.
- Memahami dan dapat menggunakan sistem manajemen operasional F&B seperti Oracle Hospitality, SAP, atau sistem serupa.
- Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.
- Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang kuat.
- Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
- Pengalaman bekerja di lingkungan internasional adalah nilai tambah.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang